小米粥怎么煮好吃又营养，熬小米粥浓稠又好喝的正确做法
小米作为“五谷之首”，是我们日常生活中煮粥的首选，每天早餐喝一碗小米粥，既能养胃又能暖身，秋冬季节，天冷胃不舒服的时候，喝一碗热乎乎的小米粥，暖身又暖胃，因为小米粥偏温性，能够保护胃粘膜，具有健脾养胃的效果，而且还富含了丰富的氨基酸，以及碳水化合物等多种营养，经常和小米粥对身体是非常有好吃的，无论是小孩还是老人都非常适合，还有就是孕妇、产妇过月子的时候都离不开小米粥。
但是还是有很多朋友熬出来的小米粥不粘稠，无米油，一点也不好喝，其实熬小米粥也是有技巧的，现在正是小米丰收的季节，今年的新小米已经大量上市了，今天教大家几个诀窍，即使新手小白也能熬出米油浓厚，黏稠好喝的小米粥。
1、熬小米粥选米很关键，不能选陈米，否则怎么熬也不好喝，最好选优质的新小米，颗粒饱满圆润，熬小米粥浓稠好喝，米油浓厚，新小米颜色更深，米油更多，熬出来的小米粥非常黏稠好喝。
2、掌握小米和水的比例，一般小米和水的比例是1：15，如果喜欢喝稀点的可以多加点水，喜欢喝浓稠的就多煮一会。
3、熬小米粥一定要开水下锅，最好先将水烧至80度以上，然后下入小米，开水下锅后小米在水中沸腾，这样小米不沉底，就不会糊锅，还有就是开水下锅淀粉能够快速糊化，熬出来小米粥更粘稠。
4、熬小米粥要先大火后小火，小米下锅后先大火煮10分钟，让小米释放米油，这样能更快糊化熬出米油，然后转小火慢熬15分钟左右，中间要不时搅拌，防止糊锅了，根据自己的喜欢掌握浓稠度。
5、熬好的小米粥，一定不能急着喝，可以在锅内静置10分钟左右，冷却一会你会发现米粥表面就会出一层厚厚的米油，这就是小米粥最营养，最精华的部分。
6、要想小米粥喝起来更加营养好喝，就可以放些南瓜和枸杞，熬小米粥放南瓜可以使小米粥更黏稠，颜色也更黄，不用放糖就非常的香甜，大家喜欢吃红薯的也可以放红薯。
以上就是熬小米粥时，我们要掌握好的6个要点，只要学会这几个诀窍，你也能熬出浓稠好喝的小米粥。
当然，除了以上这几个关键点外，我们在选购小米时也是非常关键的。只有你买到新鲜优质的小米，你熬出来的米粥才能更加浓稠好喝，米油浓厚，下面起来看看是怎么选小米的吧。
如何购买优质小米？
1、购买小米时肯定要选今年的新小米，因为陈米时间长就会变干，水分流失后，营养也流失了，熬出来的小米粥也不好喝，不会出米油，大家在购买小米时，一定要观察小米的颜色，颜色越黄且油光透亮，就说明是今年的新小米，如果颜色发白，干巴巴的就说明是陈米了。
2、在选购小米时可以用手摸一摸，如果小米表面感觉比较湿润，油油的，这就说明是今年的新鲜小米，而且米油也比较多，熬出来的小米粥自然更加好喝。
喜欢喝小米粥的朋友可以试一试，当然，熬小米粥浓稠好喝的关键是选对小米，这样熬出来的小米粥浓稠好喝，米油厚，我家每天早晚都会熬小米粥喝，因为北方比较干燥，很容易上火，喝小米粥能很好的去火，而且这种小米都是真空包装的，存放一年都没问题。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 1404303206@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。转转请注明出处：https://www.czcyw.com/life/12959.html
相关文章
-
古代墨水是用什么做出来的，墨汁的制作工艺和流程分享
我国古代的墨一般制成墨锭，但有时也制出一些墨汁免得临用前再进行研磨。记载墨汁的最早文献可能是王嘉的《拾遗记》:“故老君居景室山与老叟五人共谈天地之数，撰经书垂千万言有浮提国二神出金壶，器中有墨汁，状如淳漆”。《拾遗记》又名《王子年拾遗记》，为东晋王嘉（字子年）所撰，南朝梁萧绮曾加以整理。虽然这条有关墨汁的文献不知是出于...
-
社保要交多少年才有退休金，2023个人交社保新规定
随着我国社保体系的不断完善，有越来越多的职工开始重视缴纳社保，因为社保能在养老、医疗、生育、失业、工伤等全方位为职工提供保障。特别是在养老方面的保障尤为突出。老职工只要达到法定退休年龄，社保缴满15年，就可以退休了，届时每月就能领取一份稳定的退休金收入。不过，也有一些老人已经达到了法定退休年龄，但社保却没缴满15年，也...
-
十字绣的正确绣法用几股线，新手初学十字绣的6种针法步骤图解
十字绣以各种各样的形式存在于我们生活中，而对于不同类型的十字绣它的针法也是不尽相同的，那十字绣针法都有哪些，十字绣针法都有什么技巧呢，下面就和小编一起来看看吧！简单地说，十字绣是由两针方向相反的直线所组成的“X”所组成的，所以，根据它的形象，在英文中把它称为"Cross Stitch"，也就是我们所...
-
西安特产可携带的买来送人的，营养健康又美味的6种陕西正宗特产推荐
我们都知道，陕西是一片神奇的土地，不管是上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，还是“夏商周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有着密不可分的关系。近年来，随着陕西经济和旅游业的不断发展，来陕西旅游的人越来越多了。秦始皇兵马俑和大唐不夜城，或者是大雁塔、西安城墙，到处都能看到外地人和外国人的身影。其实提起陕西，除了各种美景外，特产美食...
-
一楼返潮是什么原因怎么解决，专业解读一楼防潮湿的最好方法
室内地面的返潮，应该是以首层室内地面返潮是最为严重的。首层室内地面的反潮又分为了普通情况下的返潮，还有就是回潮天情况下的返潮。那么首层为什么特别容易出现返潮的情况呢？我们有哪些预防和处理首层地面返潮的措施呢？大家都知道首层地面返潮以后，总是湿漉漉的，永远擦不干净，所以非常的不卫生也不好看。所以我们就要考虑首层防潮的相关...
-
回南天怎么保持室内干燥，应对潮湿天气的4个小妙招附食谱
应对回南天，几个小妙招请收好应对方法1：关闭门窗，适度通风当雾气弥漫时，应关闭门窗，防止室外暖湿气流进入。一般来说，湿度是存在日变化的，早晚的湿度比较大，中午的湿度比较小，所以早晨和晚上尤其要注意关闭门窗。关闭门窗后也应适度通风，防止空气不流通而滋生病菌。开窗要根据具体的情况来分析，如果室内已经“出水”了，什么时候开窗...
-
第二季乘风破浪的姐姐名单，盘点浪姐2成团嘉宾成员名单
2021年4月16日，《乘风破浪的姐姐》第二季成团之夜拉开激烈的争夺，最终7位姐姐成功组团，有激动，有落寞，有泪水，有太多太多！队长：周笔畅周笔畅，华语流行女歌手，词曲创作人，出生于湖南省长沙市。2005年获得湖南卫视真人秀《超级女声》全国亚军正式出道。本作者非常喜欢听她的《笔记》！那英那英，华语流行女歌手，出生于辽宁...
-
红酒配什么食物最佳搭配，最全红酒美食搭配攻略及禁忌注意
古语有云，美食美酒美人间，上乘菜肴搭配精酿美酒，不仅是进餐，更能让味蕾在“旅行”，感受世间的美好与奇妙。红酒与美食，更亦如此。品鉴一瓶红酒的美味，除了“醒酒”环节，还有美食搭配，巧用不同食物的不同口味，不仅能将葡萄酒的美味提到极致，还能给味蕾带来全新的感受。如果你想让味蕾尝试爆炸体验，那这份红酒美食搭配攻略，一定要收好...
-
如何装修解决一楼潮湿，一楼防潮的五个实用装修建议总结
其实一楼的潮湿问题并不是无解的，我在居住的过程中也逐渐在总结经验。如果现在再给我一套一楼的房子，我大概可以避免潮湿问题——依靠下面这五种装修方法。墙固地固和防水墙固地固的本职工作是防止水泥面起砂，但它们的本质是胶水，所以使用后可以在一定程度上隔绝水泥面里面的水汽。水不能进入到水泥层里，就不会源源不断地释放水蒸气到房间里...
