进口牛奶和国产牛奶哪个好喝,一文读懂国产牛奶和进口牛奶的区别
我侄女刚从师范学院毕业,去了市重点高中教书,在学校超市买了欧洲进口牛奶,说一口就喝到了小时候的奶香口感,而对比之下的蒙牛喝起来简直就像是水,那为啥欧洲进口牛奶反而还便宜?而且还比那么的蒙牛牛奶更好喝?
或者也可以说,蒙牛牛奶为什么又贵又难喝?
德国和波兰那边的进口牛奶 1L6.5 元,国内蒙牛兑水牛奶250毫升3块多,为什么会这样?
为什么难喝?
首先肯定不是兑水那种质量上的问题,供货渠道目的地是有味道差的,送给香港的蒙牛和咱们其他省市喝的蒙牛味道都可以不一样。
中国有喝牛奶的习惯也就20,30年的时间,加上不少中国人还有乳糖不耐受,一喝牛奶就会拉肚子,加上牛奶没有西方国家那样比水还便宜,正因如此,直到现在仍旧有大量的中国人没有养成每天喝牛奶的习惯。
而我们大部分人也都没喝过新疆、云南、贵州、广西、青海等地方真正好喝的牛奶,大多数喝过的都是那些不好喝的牛奶。
为什么不好喝,就是奶牛的原因,为了降低国人乳糖不耐受的问题,还同时能节约成本的话,就多数选用了非纯种奶牛。相反,黄金奶源带纯种姗奶牛和纯种荷斯坦奶牛生产出来的鲜牛奶,也就是70度左右杀菌的巴氏奶,味道就更香浓。
为什么贵?
凡事都离不开商业化的垄断。
中国牛奶的包装被瑞典利乐这家包装公司所垄断了,牛奶包装就占了中国牛奶三分之一的成本,我们买3块钱的牛奶,利乐这家公司就拿走了将近1块钱,牛奶无菌包装的垄断,让中国牛奶不得不使用他们的产品。
使用利乐包装的所以牛奶都可以不用防腐剂来保证牛奶不坏,加上利乐包装技术先进坏包率非常低,所以现在中国即使有包装代替品出现,还是有很多牛奶厂家选择利乐包装,因为他做得真的很好,缺点就是成本高。
德国的人口才8000多万,一人有7块多的补助,而且这种补助在欧洲经常发生,我们14亿人口,如果100多亿的补助的话,我们的牛奶价格也会下降。
就像新疆,他们的政府有补贴,小孩喝奶都是免费的,而且听说在那里买牛奶也特别便宜,可惜我们没有像欧美国家动辄就几十个亿的补贴,所以牛奶喝起来就比较贵。
日本那边的留学生总是夸日本牛奶很惊艳,为啥?还不是因为日本北海道的奶牛本来就没有畜牧业的,没有本土的奶牛,所有的奶农都是从新西兰进口的,主是纯种姗奶牛和纯种荷斯坦奶牛为主,加上因为国土狭小,冷链物流发达,有条件提供的保质期非常短的巴氏鲜奶,所以才有了所谓的喝日本牛奶后的惊艳,被夸上天。
中国是在太大了,改革开放以来,短短几十年里冷链物流还不发达,成本分布还不完善,冷链物流有个差池,悄悄变质的机会会比较大,所以平时喜欢订购玻璃瓶的那种巴氏奶,最好订购本地本省的鲜牛奶,不要冒险订购省外的鲜牛奶,就是这个道理。
虽说保质期越短的牛奶就越好喝,但是路途遥远的巴氏杀菌鲜牛奶就不要轻易尝试了。
说到这里,有人可能会问我那到底应该买什么牌子的牛奶喝才更纯正?
牌子我是不可能推荐的,我不带货,我也不想得罪人,但不管买什么东西,我喜欢大家还是带着科学思维去仔细看包装盒上面的说明书,那里面的信息是不敢造假的,有些东西不能只看牌子和广告,那些都是产品形象包装层面的事情,和里面装的是不是好奶,是不是适合你肠胃和胃口的牛奶没有关系。
总之,不能一棍子打扁所有人,既没有必要,也误伤了做实事的那一部分奶企。
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