白菜能卖多少钱一个，2颗爱马仕白菜能卖99元背后原因
近期，受寒潮天气和周边省份蔬菜主产区同类蔬菜集中上市等因素的叠加影响，导致我市多个县市区的白菜出现销售不畅、价格下跌问题。与此相反，兴平市一家示范园今年试种的白菜新品种“美芽菜”却不但不愁卖，还卖出了99元两颗的好价钱。
“美芽菜”是汤坊镇产业振兴产业园技术员王成今年引进的优新品种，8月份开始试种，于近期喜获丰收。
今年，汤坊镇建坊村不少村民都种植了白菜，当大伙听说了自家白菜和“美芽菜”价格的悬殊、销路的差距后，都感到不可思议。
村民刘果果：“我今年种了四亩白菜，一共才卖了2500元，人家这两颗卖99元，真是让人羡慕。”
村民张普社：“我家的五亩白菜在地里堆了一大堆，到现在还没卖，人家这个美牙菜，却抢手得很。这就是因为品种没选好，明年我也要选这个优良品种。”
与滞销的普通白菜相比，“美芽菜”可谓是“众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。”据介绍，美芽菜是去年参加第二十二届中国国际蔬菜科技博览会时引进的新品种。美芽菜在品质、口感及营养上均比普通白菜优越很多，但因对土质、气温、技术等方面要求较高，国内鲜有种植、产量较少。今年，美芽菜落户兴平后，得益于当地优越的地理条件和西北农林科技大学专家的技术支持，在汤坊镇长势良好、品质更优。
西北农林科技大学教授李省印：“美牙菜属于青麻叶类型，它的特点是帮子比较多，比较嫩，细腻、润口，营养方面是叶绿素和氨基酸含量比较高，吸收矿物质的能力比较强。”
汤坊镇产业振兴产业园技术员王成给记者算了一笔账，今年他种植了100亩“美芽菜”，每亩可产2000棵，礼盒装两棵可以卖到99元，亩产达6万元，是种植普通白菜的数十倍，而且一上市就供不应求。
王成：“现在在深圳、厦门等一线城市的市场蔬菜档口我们都有合作商，这个菜只要种好，销路不愁。现在销售渠道主要有三个，一是周边的社区团购，二是精品式的礼盒，第三个就是走大市场。”
“美芽菜”在种植和销售方面取得的成功，正在改变当地菜农对白菜种植的传统认知，在普通白菜普遍销售不畅的环境下，凸显出了特色农业的优势，同时也助力当地蔬菜产业向优质高效方向发展。
兴平市汤坊镇镇长焦党锋：“在普通白菜销售不畅的情况下，“美芽菜”目前却销售得很好，迎合了高端消费，这也给了我们很大的启发，让我们看到了走调优结构、创新产品、变低效为高效的质量兴农之路的重要性。有特色就有市场，有市场就能增效。我们汤坊镇作为省级乡村振兴示范镇，接下来也会继续在有限的土地上孕育特色，以特色种植开拓市场，带动农业结构调整，走农业绿色化、优质化、特色化、品牌化的路子，通过产业振兴示范园做给农民看、教会农民干，不断提升农民生产技能和收入，全面推进乡村振兴。”
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