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螺蛳粉加盟好还是个人做好，柳州螺蛳粉7步开店攻略指南

互联网搬运工 • • 阅读 790

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标；2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录；2019年，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。


如今螺蛳粉不仅被大江南北的朋友们接受，而且还成为了当下最热门的粉店之一，走在大街上遍地都是打着“柳州螺蛳粉”的招牌，可见当下的螺蛳粉店是多么的受人欢迎。根据近年来网络上的小吃排名显示，螺蛳粉已经远远超过了沙县小吃和重庆小面等知名小吃店。


那么想要在广西甚至是其他省份开一家螺蛳粉店，需要准备些什么呢？其实想要开一家受欢迎的螺蛳粉店，仅需要做好以下7个步骤就可以坐等收钱啦，我们一起来学习学习吧~

第1步：选择自创品牌，还是加盟现有品牌

（1）自创品牌需要有自己的螺蛳粉独特配方，并且能超越现有的其他品牌

（2）加盟现有品牌，寻找专业的柳州螺蛳粉培训机构进行专业学习，再自创品牌


第2步：螺蛳粉店铺地理位置要选好

（1）店铺地址是影响店面生意的主要因素

（2）选择居民楼、学校、办公楼等人口集中的地区

（3）选择一些同类店铺比较集中的街区


第3步：办理螺蛳粉店相关证照

例如：工商营业执照和食品经营许可证


第4步：选好螺蛳粉店相关人员

（1）最好是聘请一位有经验的店长

（2）收银员、煮粉工、清洁工一定要安排好

第5步：螺蛳粉店装修

螺蛳粉店不需要装修得过于华丽，只要感觉整洁卫生即可


第6步：螺蛳粉店所需设备的采购

具体用到的厨具在这里就不过多说明，不懂的朋友可以私信咨询~

第7步：择日正式开业

（1）正式开业当天不要着急赚钱，可以画3~5天的时间进行促销宣传活动吸引顾客前来品尝，如：赠送冷饮、第二碗半价等等

（2）试业期间多跟顾客聊聊天，听听反馈，口味方面是否符合大众要求、店面舒适度如何等等


当然了，在这里只是给想加盟开店的朋友提供一个分析方向，开店当老板自然是好事，但是做到心中有数，才能更好地去投资创业，不是吗？


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