做周黑鸭的利润怎么样,揭秘周黑鸭真实高利润背后真相
鸭货好像这些年突然之间就火了,不仅在大街上随处可见鸭货门店,而且也可以经常看见别人拿着一个鸭头或者鸭脖啃。当看电视剧的时候,啃着一个鸭脖,再来罐啤酒,简直不要太爽。
作为一个吃货,我也是鸭货的忠实爱好者。每当回家的时候,在大街上看到有卖鸭脖、鸭头、鸭锁骨的,我肯定会买一些才会心满意足的回家,然后边吃边看电视剧。
在众多鸭货品牌中,周黑鸭是人气最高的那一个,受广大喜欢吃鸭货朋友们的喜爱。
2019年的时候曾经在网上评选过中国最受欢迎小吃前40名,其中周黑鸭就排在第一名,这足以表明它有多受消费者的欢迎。不过也有很多网友说虽然周黑鸭很好吃,但是有点贵。
一只鸭子值不了多少钱,但是做成周黑鸭之后价格就高了,很多小伙伴想知道这其中有多少利润?下面我们就一起和周黑鸭创始人来探讨一下这个问题吧,来看看这里面“不为人知的内幕”。
周黑鸭创始人周富裕在十九岁的时候离开了重庆农村老家,去了武汉跟自己的姐姐一起生活,帮助姐夫打理卤味店。那个时候,卤味在中国并不流行,因此姐夫卤味店的生意并不是特别好。
不过周富裕在打工期间了解到了很多卤味行情,学习到了很多关于卤味的知识,分析了卤味市场的前景,他认为卤味市场在以后还是很有前景的。
于是在第二年周富裕便在武汉开了自己的卤味店,经过他的不懈努力,将卤制鸭子的技术不断改造升级,最终受到了人们的喜爱。
喜欢吃这个“怪味鸭”的人越来越多,品牌的名声也传播的越来越广,于是周富裕便开始开连锁店,并将自己的品牌名称改为“周记黑鸭”。
后来因为“周记黑鸭”味道好、价格低而在全国范围内开始传播,周富裕的生意也越做越大。现在周富裕夫妻俩的身价已经达到了79亿元,在富豪圈内也榜上有名。
随着周黑鸭的上市,对周富裕的采访也随之变多,人们都想听一下他的创业经历以及他是如何成功的。2017年在一档节目上,周富裕做了一个关于他创业经历的演讲。
其中有一个有趣的环节:徒手称鸭子,也就是凭感觉来判断出一只鸭子的重量。因此台上便出现了几只鸭子,不过这可难不倒周富裕,他最擅长的事情就是徒手称鸭子了。
只见他拎起一只鸭子来,用手点了点,说大概是两斤五六两,主持人用电子秤一称,惊了,是两斤六两。
又连续拎了几只鸭子出来称,周富裕说的重量与鸭子的真实重量相差无几,现场的人没有不佩服他的。这也侧面表现出了周富裕的专业能力有多高。
一只4斤重的鸭子,加工成产品能卖300元?周黑鸭利润真的这么高?
在周富裕的鸭子被放下之前,一位观众好奇的问他:这只鸭子现在是四斤多重,那如果将它生产成为周黑鸭的话,能卖多少钱呢?这时候一位投资人说一只四斤的鸭子应该能卖到三百多元吧!
周富裕听了连忙摆手说:卖不了那么多,一般一只四斤重的鸭子能卖七八十左右。在饭店里一只四斤重的鸭子做成三分啤酒鸭还能卖一百多呢,利润比周黑鸭高得多。
其实自己算算的话也确实这样,这个数据符合大多数行业的情况。今年受疫情的影响,很多行业都受到了冲击,周黑鸭关闭了将近一千多家门店。
但是周富裕没有像其他行业那样贷款或者哭穷,而是老板亲自上阵,在网上直播卖货,一晚上卖出5万多份去。不仅如此,周黑鸭在疫情期间还捐了1000万元给灾区,这种精神令人感动。
更令人震惊的是,为了刺激湖北消费,加快湖北重启,原本99.9元的周黑鸭现在只要59.9元,而且还是3盒,你还等什么呢?
精选原材料,采用香料配方,独特工艺卤制而成,酱香浓郁,入味深邃,让人垂涎欲滴;采用独特工艺,加入数十种天然香料卤制而成,醇厚的卤香配合微辣的口感,让你一口接一口停不下来。
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