火锅店加盟哪个比较好，开火锅店靠谱的加盟品牌选择技巧及推荐
加盟是目前较为主流的开店模式，对于参与加盟的创业者来说，起初都是抱着赚钱、双赢的目的合作，但总有一些贪图利益之人，利用加盟模式来“割韭菜”，比如山寨品牌、假冒品牌、圈钱品牌等，后续哪怕你跟他们打官司也多半以败诉收场。那问题来了，到底什么样的品牌加盟才靠谱呢？
一、提供技术支持
一个好的火锅加盟总部所具备条件肯定要比圈钱加盟更多，甚至还会额外赠送一些技术支持。技术层面包括商圈选址、营建、评估，其中商圈选址是对你的选址进行评估或直接帮你选址，确保门店客流量；营建部门主要负责制定营建策略，负责制定和实施年度的新店营建；评估则是总部定期派人根据门店盈利、营业额进行评价，让你更清楚地了解到回本周期。
二、具备完善的管理团队
在你去总部考察时，不要总听人怎么说，要仔细观察、询问，了解总部的构造，靠谱的品牌总部有非常成熟、完善的团队，包括物流部、营运部、培训部、研发部、营建部、企划部、人事部、财务部等，如果总部只有招商部、培训部、产品研发部、平面设计四个部门，那很有可能是圈钱加盟。
三、可靠、成熟的产品
产品是火锅店的核心，靠谱的大品牌具备可靠的货源、强大的研发实力、持续更新的能力以及卫生保障。在去总部考察时，如果加盟品牌的产品味道很差劲，而且近些年没有出现过什么爆品，来来回回就那几样菜品，甚至还没有产品团队，那你就要警惕了，很有可能是“割韭菜”的加盟品牌。
四、为什么大品牌愿意开放加盟？
说到这里可能很多人就不理解了，既然火锅直营店生意还不错，品牌为什么还要开放加盟呢？这里大体可有三个原因：1、火锅市场竞争激烈，大品牌需要大量的资金蜕变、发展；2、品牌为了抢占新领域的市场，比如开发子品牌、启动零售项目、建立中央厨房、启动电商项目等等；3、自营连锁店盈利模式出现危机，资金链断裂，为了应急需短期开放加盟，让资金链恢复。
作为历史悠久的美食，火锅蕴藏着魔力。它有很大的包容性，各类食材都可以烫煮，也具备强大的社交属性，可以把不同地区的人聚集起来，正是凭借这种魔力，火锅在餐饮市场混得风生水起，占据市场的14.1%（2020年）。其中不乏出现了一批实力强劲的品牌，接下来不妨为大家盘点2022年十大火锅品牌，来看看你都吃过几家？
1、海底捞
说到火锅，就不得不提海底捞，其始建于1994年，经过了20多年的发展，截至2021年12月31日，直营门店达到了1443家，经营川味火锅为主。凭借“变态”的五星级服务火遍市场，提供免费美甲，美鞋，护手，甚至上厕所都有人服务。同时海底捞也实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
2、朝天门火锅
要说老火锅，那就不得不提朝天门火锅了，其始于1935年，正如那句经典的“进了朝天门，就到重庆城”口号那样，其拥有老字号、重庆的非物质文化遗产等头衔，主打一次用油，口味地道、正宗，用圣旨盘、古城墙装盘，还有独特的印玺文化、非遗表演，以热辣的姿态让全世界吃到地道的重庆味道。目前全球门店突破1000家，体系员工3万余人，业务扩展至英国、西班牙、迪拜、菲律宾、加拿大等国家。
3、呷哺呷哺
呷哺呷哺成立于1998年，以“一人一锅”的小火锅形式扩张市场，干净卫生，经济实惠，覆盖国内80个城市。并且提供舒适的用餐环境，食材营养新鲜，每份锅底甄选二十余种香料，都经过精心熬制，给顾客独特的味蕾享受，目前全国直营门店突破了1000家。
4、巴奴火锅
巴奴火锅是一家专注毛肚火锅的品牌，提倡“产品主义”，集加工车间、物流、底料研发为一体的餐饮连锁企业，每一道都真材实料，秉承“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”的理念，凭借健康美味的产品收获了消费者的好评。
5、小肥羊
小肥羊成立于1999年，具有浓厚的蒙古民族特色。主打“不蘸小料涮羊肉”的新吃法，锅底拥有几十种上乘滋补调味品，羊肉精选纯天然，无污染的六月龄“乌珠穆沁羊”，口感香辣，回味悠长。
6、捞王
捞王是一个年轻的品牌，成立于2009年，以“煲汤”闻名于市场，是煲汤连锁直营火锅店的领先品牌，也是有料火锅的代表品牌。食材讲究现卖先做，质量不妥协，坚持8小时大火熬制浓汤，更推出了独特的“一煲四味”的吃法。
7、刘一手火锅
刘一手创立于2000年，起初是一家小店，之后凭借地道的口味、精致的汤底、辣而不燥的口感很快受到了消费者青睐，并且会根据季节的变化改善菜品，成为了一年四季都可以吃的火锅，如今在全球已拥有1500家门店，旗下还包含刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面等多个品牌。
8、德庄火锅
德庄火锅始建于1999年，坚持以“品质德庄”为核心战略，有着“天下第一大火锅”的称号，提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，自建溯源系统，拥有7大核心食材基地和万吨调料生产线，在全球现有近1000家门店。
9、东来顺
东来顺也是老字号，始建于1903年，主打涮汤火锅，口味清淡，以羊肉为主，秉持“天然、安全、健康、绿色”的理念，有“选料精、加工细、佐料全、火力旺”等独到之处，有诸多文人骚客光临过，比如齐白石、老舍、马连良等。
10、蜀大侠
蜀大侠也是一个年轻的品牌，成立于2015年，坚持以优质食材打造舌尖上的美味，并对消费场景和产品进行了包装，人物、场景、武功、门派都在蜀大侠门店中，颠覆了消费者对火锅的认知，吸引人诸多人打卡，是新时代火锅的佼佼者。
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