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水果店加盟哪个牌子好，水果连锁之王百果园的平台开店模式分享

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团队创客化——或者叫超级合伙人化


水果连锁企业——百果园

（说明：没用合伙人模式前，百果园用10年仅开了二三百家店，最后还有大批门店因经营不善被总部收购，用了门店合伙人模式后，百果园仅用5年，就开了2800家店门店，1年开700家店，现在冲刺上市）


百果园——超级平台+合伙人模式


前面讲到，连锁企业要想全国快速做连锁门店裂变，有两大卡点：

一是资金卡点

二是人才卡点

来看百果园是如何用平台+合伙人模式破局的？


具体操作：

一．连锁门店股权占比和利润分配占比

1.连锁门店各关联方股份占比

门店店长股份占比：80%（负责门店日常经营）

片区管理者股份占比：17%（负责片区内门店管理）

大区拓展负责人股份占比：3%（负责门店选址与拓展）

百果园总部股份占比：0%（负责平台打造与品牌运营、供应链管理、人才培训与输出等）

说明：

（1）百果园总部不参与终端门店现金投资，不占门店股份，极大降低了总部的资金投入；

（2）总部不收取门店的加盟费，打破连锁企业赚加盟费模式，极大降低开店门槛；

（3）总部向门店平价供货，中间不赚供货差价，极大降低门店产品的采购成本，保证终端优势；

（4）门店店长作为投资人和经营者，变传统“给老板干”为“给自己干”，积极性爆棚，极大保证了门店的盈利能力；

2.门店利润分配比例

门店股东分配利润：70%

百果园总部分配利润：30%

说明：

（1）总部给门店提供3年的亏损担保。也就是门店如果亏损，亏损额全部由总部承担，如果连续亏损3年，总部考核评估门店是否关店；

（2）总部给门店提供最低分红基数保障。也就是总部设定门店的最低分红基数为6400元，对于亏损或利润低于6400元的门店，百果园给予分红补贴，保证拥有投资合伙人最基本的分红；分红基数一年一评，判断是否调整；相当于不管门店赚钱与否，合伙人都有钱可分，不用承担经营风险，放心开店。

（3）百果园打破传统连锁企业赚加盟费、产品供应差价、品牌使用费、管理抽成等盈利来源模式，前端只赚门店30%的盈利分红；

（4）百果园后端可以赚到现金流的钱，金融资本的钱，品牌价值的钱等隐形利润；

（5）百果园和加盟门店一荣俱荣，一损俱损，合伙人更安心。


二．店长合伙人-人才培养计划

1.总部为想成为开店合伙人的员工提供统一培训；

2.根据培训结果和个人表现，总部审核是否能合伙开新店；

3.每家门店店长合伙人要求每年为总部输出一名新店长合伙人人选，培养周期为8-12个月；

4.在百果园，人人皆可当合伙人，人人皆可当老板

说明：

（1）百果园用系统化、标准化商学培训，保证了店长合伙人的高效输出，做到开一家店盈利一家店；

（2）百果园用店长收益和合伙人人才培养挂钩，保证了优秀店长合伙人的来源和传帮带问题，做到老手开新店；

（3）百果园把合伙人模式+薪酬晋升体系+人才培养体系+连锁开店体系融为一体，确保了门店快速拓展和高效运营。


三．门店合伙人退出机制

门店合伙人股权动态变化，可进可退；

门店店长合伙人如果退出股权，原始投资资金原数返还，同时一次性获得门店分红收益的3倍补偿；

说明：

（1）总部化解掉员工合伙人的回本风险，不用担心回不了本；

（2）员工的原始投资不想干就能撤回，有了保证，更加放心大胆的开新店；


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