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吃面放什么调料好吃，教你8种简单好吃的家常面条做法

互联网搬运工 • • 阅读 703

肉丝汤面

食材:

面条适量，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根。

做法:

1.瘦肉切丝，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀。

2.锅中放油，放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出。

3.锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝，青菜，放葱花即可出锅。


菠菜鸡蛋汤面

食材:面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜

调料:2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精

做法:面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了


荷包蛋清汤面

食材

面条，葱花，紫菜，鸡蛋

做法

1：碗中加生抽，胡椒粉，盐，花椒粉，香油，蚝油，葱花，加一块紫菜备用。

2：碗中烧开水，水不要开，打入一个鸡蛋小火煮，煮30秒～1分钟用勺子，轻轻把鸡蛋拨动一下，煮开下面条中火煮熟。

3：碗中加一大勺面汤，捞出面条即可。


猪油鸡蛋面

准备材料:

筒子面，鸡蛋，生菜

配料:

猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精

步骤:

1：准备一个大碗，碗里放猪油，香菜葱花，生抽，盐，鸡精加开水搅拌一下。

2：锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片生菜叶，将生菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。


清汤阳春面

食材：面条一个人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、盐和糖适量、胡椒粉适量、葱适量

做法：

1：碗中放入一勺葱花➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺香油➕盐适量➕糖适量➕胡椒粉适量，搅拌均匀备用

2：锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可


西红柿炝锅面

食材:面条一人份，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉

调料:2勺生抽，1勺蚝油，盐和鸡精

做法:所有的蔬菜洗干净准备好，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉，不吃辣就不加，再加入蔬菜蘑菇翻炒，加两碗开水，加入生抽2勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。


白菜虾皮炝锅面

白菜和虾皮的搭配真的超级鲜，汤都喝光光了，我又放了蟹柳和香菜点缀，不加也可以的，之前买了一包蟹柳大包装的东西比较合适，放冷冻里，做点汤啊面啊什么的放几根很好吃

食材:挂面，白菜，虾皮，蒜片，蟹柳，香菜

调料:生抽，盐

做法:起锅热油炒香蒜片和虾皮，炒软白菜，放2勺生抽，加开水，水开煮面，也可以单独煮面煮熟放汤里，按你喜欢的来，快熟了放1勺盐，香菜和蟹柳，就可以出锅了


酸菜肉丝面

食材：酸菜 面条 猪肉丝 葱姜蒜 小米辣

做法：

猪肉切丝，加入一勺生抽➕半勺老抽➕一勺料酒➕半勺蚝油➕少许淀粉抓匀腌制10分钟即可。

酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用。

锅里放油，油温五成热下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒入味，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水。

水开下入挂面煮熟即可，出锅前来点灵魂葱花就可以啦

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