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冬虫夏草怎么辨别是野生的，7个小技巧教你区别野生与人工虫草图解

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要说哪里的虫草最好？当然是那曲！因为虫草主要生长在高海拔的寒冷区域，对环境、气候、土壤的要求严苛。

而那曲海拔在4700米以上，这里日照充足，气候严寒，土地纯净无污染，出产的虫草以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉，也是全世界高品质的冬虫夏草，也是其他产区虫草最爱假冒的对象。

很多地方都会打着那曲虫草的名号鱼目混珠，特别喜欢用人工栽植的虫草伪装成那曲虫草。对于很多不是很了解那曲虫草，就特别容易买到假的。那么怎么才能区别野生的那曲虫草和人工种植的虫草呢？

野生虫草和人工虫草的区别：

1、外观对比

①虫体草头对比

人工种植的虫草草头上下一样粗，草头渐变色不明显，草头基部没有膨大，包不住虫子头部。而野生那曲虫草的草头则是由粗到细的形状，呈自然弯曲状，草头部分有明显黄黑的渐变颜色，草头是包住头部的。

②虫体草头与虫体连接处对比

人工种植虫草的草头与虫体连接处看起来更加尖细，而野生的那曲虫草则看起来更加粗大。

③虫体对比

人工种植的虫草虫体肥大、前端尖细，而野生那曲虫草的虫体和前端都是粗细均匀的。


2、颜色对比

人工种植虫草的颜色偏浅，没有野生那曲虫草黄亮，一些人工种植虫草表面会有不均匀褐色斑块。有些商家可能会故意混淆视听，说这是野生的所以有斑块，事实上野生那曲虫草是自然晒干的，不会出现不均匀斑块。


3、消化腺对比

野生那曲虫草掰断都有清晰的黑色消化腺，因为虫草是麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体，是真正的虫体﹔而人工虫草是用培养基培育而来的，不是从虫演变过来的，所以没有消化腺。


4、口感对比

人工种植虫草嚼着吃寡淡无味。而野生那曲虫草直接嚼着吃，鲜、香，有回甜味，那曲虫草还有酥油和奶香味，口感对比明显。


5、重量对比

人工虫草体积大、重量轻，显得胖、大、肥。而野生那曲虫草虫体紧实，密度大，看起来小巧些。同样重量的虫草摆在一起，人工虫草看起来比野生的粗、大得多。


6、生长周期对比

人工种植虫草，在温度、营养的平衡和供给稳定的情况下，一般2个月，就可以生产一批虫草。而野生的那曲虫草，只有在海拔4700米以上高原才能自然育成，要经过3-5年的缓慢生长才能长成。


7、营养成分对比

人工种植虫草的营养成分，与日常食用的菌类没有太大的区别。而野生那曲虫草含有虫草素、虫草多糖、虫草酸、氨基酸、微量元素等丰富的营养成分，是人工无法比拟的，这也是野生那曲虫草功效奇特的原因之一。


以上就是人工种植虫草跟野生那曲虫草的主要区别了，大家购买时一定要注意这两者的区分。在很多不同的平台上，都有不良商家用人工种植虫草冒充正宗的那曲虫草出售。人工种植虫草在外形上虽与野生那曲虫草有着相似之处，但二者在营养方面是相差甚远，买到人工种植虫草不仅效果不好，还会浪费掉生命中宝贵的进补黄金时期，真是得不偿失。


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